Hoje minha mãe veio aqui em casa e eu inventei de fazer bolinho de arroz. Claro que queria ajuda, né? Então minha mãe lembrou da receitinha fácil e gostosa da minha Vó Nice.
Vamos aprender?
Ingrendientes:
- 3 xícaras de arroz cozido;
- 1 ovo grande;
- 50 gr de queijo ralado;
- Sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino branca a gosto;
- 1 xícara de lombinho defumado picado (ou qualquer outro embutido da sua preferência)
- 1 ovo grande;
- 50 gr de queijo ralado;
- Sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino branca a gosto;
- 1 xícara de lombinho defumado picado (ou qualquer outro embutido da sua preferência)
Modo de Fazer:
Colocar no processador, liquidificador ou mixer o arroz e o ovo, pulsar até formar uma massa granulada (com pedacinhos de arroz), mas compacta.
Numa tigela, agregar a essa massa o restante dos ingredientes.
Faça bolinhas com a ajuda de duas colheres, a massa fica pegajosa
Fritar em óleo quente e em pequenas porções.
COMA!
JOICE DANTAS
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| A Leitora Claudia Granato fez sua versão com bacon ao invés de lombo. Parece ter ficado muito bom! |
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